银屑病是一种慢性、复杂的自身免疫疾病，临床表现为皮肤局部或全身出现红丘疹、鳞屑样皮损、瘙痒等症状。很多患者都有关注银屑病的饮食问题，其中一个常见问题就是能否食用兔子。

首先，需要强调的是，银屑病是一种与饮食因素有关的疾病，但不是所有的饮食都会对疾病产生影响，而是否能食用兔子也并非是一个简单的问题。

兔子是一种富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，对于正常人来说是一种营养丰富、健康的食品。然而，对于银屑病患者来说，是否能食用兔子，需要考虑以下几个方面：

1. 兔子是否为银屑病患者易发食物：不同的银屑病患者对于不同的食物易发也不同，有些患者可能会对兔子等某些食物过敏或产生其他反应，加重病情。因此，如果患者曾对兔子等食物产生不良反应，则应避免食用。

2. 食用兔子是否会引起酸碱平衡失调：银屑病的发生与免疫系统失调有关，如果饮食过于酸性或碱性，会影响体内酸碱平衡，进而影响免疫系统功能。兔子味甘寒、性平，适合脾胃虚弱者食用，但患者应避免食用过多，以免影响体内酸碱平衡。

3. 食用兔子是否会加重银屑病症状：有些食物会刺激皮肤，如辛辣、油腻等食物会加重病情，并可能导致皮肤瘙痒等症状。兔子味浓又嫩，容易消化和吸收，但患者应注意食用量，避免过度刺激皮肤导致病情加重。

综上所述，银屑病患者可以食用兔子，但应根据自身病情选择是否适宜食用，以避免加重症状。同时，患者在饮食方面应注意控制酸碱平衡，减少过度刺激皮肤的食物摄入量，保证食物的均衡健康，并且合理搭配膳食，避免某种单一食物过量摄入。另外，患者在食用任何食物前应先了解自身对该食物的反应，如有不适应及时就医。